Casa Cadaval Pinot Noir Tinto 2022 2022

Categoria: Vinhos Tinto

Regio: DOC Tejo

Pais de Origem: Portugal

Teor Alcolico: 12,5

Produtor: Casa Cadaval Investimentos Agricolas

Castas: Pinot Noir

Servir a 16-18 C

HARMONISAO: Casa muito bem com pratos de carne, cogumelos e queijos fortes.

ENLOGO: David Ferreira

O Casa Cadaval Pinot Noir sofre uma macerao pelicular durante 1 semana, sem qualquer extraco mecnica. O vinho estagia 6 meses, em barricas de carvalho francs usadas, e 6 meses de estgio em garrafa.

A casta Pinot Noir proveniente da Frana e foi introduzida nos anos 60, na Casa Cadaval, pelo Conde Karl Schoborn, Pai da atual administradora da casa Cadaval. Esta casta persiste at hoje no encepamento da casa e em anos excecionais permite a sua vinificao extreme. Destaca-se a elegncia, os aromas de cereja, cassis e especiaria, apresenta bons taninos e fruta bem conjugada com subtileza da madeira. Final frutado e persistente.

O Vinho casa cadaval Pinor Noir um vinho de boa concentrao, com os aromas da casta presentes, sobressaindo as notas de amora preta, cereja e cassis, com alguma especiaria. um varietal que expressa bem a elegncia que associamos ao Pinot, com boa frescura, equilibrado, taninos suaves e com boa profundidade.

Alergnicos: Contm Sulfitos