Herdade das Servas Vinhas Velhas 0.75 Branco 2020

Categoria: Vinhos Brancos

Região: IG Alentejano

Pais de Origem: Portugal

Teor Alcoólico: 13º

Produtor: Serrano Mira SA * Herdade das Servas

Enólogo: Luís Serrano Mira e Ricardo Constantino

Castas: Arinto (90%) e Roupeiro (10%)

Estágio: Vinho fermentado em barrica de carvalho francês e com estágio parcial de 12 meses em ânforas de barro. Após o engarrafamento, repousou em garrafa na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.

Servir a 12-14ºC

Harmonização:
Peixe assado no forno, bivalves à bulhão pato, queijos e enchidos.

O Herdade das Servas Vinhas Velhas é um vinho límpido com cor palha e laivos esverdeados. Boa complexidade aromática. Aromas cítricos, como toranja e flores brancas, acompanhados de uma mineralidade proveniente do estágio em barro. Na boca apresenta-se fresco e untuoso com um final bastante longo.

Alergénios: Contém sulfitos