Quinta da Arrancada Doc Grande Reserva Syrah 2023

Categoria: Vinho Tinto

Região: DOC Beira Interior

Pais de Origem: Portugal

Teor Alcoólico: 15º

Produtor: Paulo Lalanda (Quinta da Arrancada)

Castas: Syrah 100%

Solo: Franco-arenoso com excelente drenagem no Ninho do Açor.

Servir a 16-18ºC

Harmonização: Liga na perfeição com pratos requintados e de sabores fortes, como bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto, costeletas de borrego grelhadas com alecrim, posta de vitela barrosã, caça de grande porte (como javali ou veado) e queijos velhos de cura prolongada.

O Quinta da Arrancada Grande Reserva Syrah é o mais recente e exclusivo topo de gama varietal lançado pelo produtor Paulo Lalanda na Beira Interior. Trata-se de uma edição muito limitada e focada na máxima expressão e intensidade aromática desta casta internacional adaptada à altitude da Serra da Gardunha.

O Quinta da Arrancada Grande Reserva Syrah é um vinho de cor rubi-escura muito profunda, opaca e com reflexos violeta intensos.O aroma é um perfil limpo, complexo e exuberante. Destaca-se pela imensa intensidade de frutas pretas maduras (como amoras bravas e mirtilos) perfeitamente integradas com notas típicas da casta, tais como pimenta preta moída, especiarias finas, cacau e um toque de tostado nobre proveniente das barricas de estágio.Paladar: Entrada encorpada e vigorosa com excelente volume de boca. Apresenta uma textura rica e untuosa com taninos firmes, mas já sedosos. A sua acidez serrana dá-lhe um equilíbrio notável que impede o vinho de se tornar pesado, terminando num final imponente, gordo e de longuíssima persistência.

Alergénios: Contém sulfitos