Casal Coelheira Mythos 08 Tint 2020
REF : 01512
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O Mythos é produzido apenas em anos de excepcional qualidade, selecionando-se a melhor uva de todas as parcelas, cerca de 2% da vinha.
Após a fermentação de todas as castas em separado, ocorre o estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho Francês (80%) e carvalho Americano (20%).
Um vinho moderno de elevada concentração, produzido a partir de vinhas antigas que chegam a atingir os 35 anos de idade. O Mythos surge rico em aromas florais e intenso em sabores de frutos vermelhos maduros e confitados. Com uma estrutura robusta apresenta grande volume e taninos sólidos, transmitindo dimensão e exuberância.
Ao guardar irá ganhar complexidade com 8 a 10 anos de garrafa, mas está perfeito para beber, sendo preferível para refeições mais ricas, como pratos de borrego ou de caça vermelha.
HARMONIZAÇÃO:
Temperatura: 17ºC
Gastronomia: queijos e carnes vermelhas
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
ENÓLOGO:
Nuno Falcão Rodrigues
PRODUTOR:
Casal da Coelheira Wine Growers
Após a fermentação de todas as castas em separado, ocorre o estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho Francês (80%) e carvalho Americano (20%).
Um vinho moderno de elevada concentração, produzido a partir de vinhas antigas que chegam a atingir os 35 anos de idade. O Mythos surge rico em aromas florais e intenso em sabores de frutos vermelhos maduros e confitados. Com uma estrutura robusta apresenta grande volume e taninos sólidos, transmitindo dimensão e exuberância.
Ao guardar irá ganhar complexidade com 8 a 10 anos de garrafa, mas está perfeito para beber, sendo preferível para refeições mais ricas, como pratos de borrego ou de caça vermelha.
HARMONIZAÇÃO:
Temperatura: 17ºC
Gastronomia: queijos e carnes vermelhas
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
ENÓLOGO:
Nuno Falcão Rodrigues
PRODUTOR:
Casal da Coelheira Wine Growers
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| Especificações : | ||
|---|---|---|
| Peso | 1,40 | kg |
