Cartuxa Pera Manca Tinto 2018
REF : 01009
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Categoria: Vinhos Tinto
Regio: Alentejo
Pais de Origem: Portugal
Solo: Grantico
Teor Alcolico: 15.5
Produtor: Fundao Eugnio de Almeida
Enologia: Pedro Baptista, Duarte Lopes.
Castas: Aragonez e Trincadeira
As uvas so provenientes de talhes elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a maturao ocorre suavemente, sem stress hdrico exagerado, mantendo as potencialidades aromticas e de extrato prprio das castas. Ao atingirem o estado de maturao ideal, as uvas so colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnolgico, com desengace total, criteriosa escolha pticae ligeiro esmagamento. A fermentao ocorre em balseiros de carvalho francs com temperatura controlada, seguida de macerao ps-fermentativa prolongada.
Estgio de dezoito meses em tonis de carvalho francs, a que se seguiu estgio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa.
Este vinho no foi submetido a estabilizao tartrica.
Servir a 16 - 18
Pra-Manca a marca que a Adega Cartuxa destina aos vinhos de exceo. Foi produzido pela primeira vez, pela Fundao Eugnio de Almeida, em 1990
Alergnios: Contm sulfitos
Regio: Alentejo
Pais de Origem: Portugal
Solo: Grantico
Teor Alcolico: 15.5
Produtor: Fundao Eugnio de Almeida
Enologia: Pedro Baptista, Duarte Lopes.
Castas: Aragonez e Trincadeira
As uvas so provenientes de talhes elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a maturao ocorre suavemente, sem stress hdrico exagerado, mantendo as potencialidades aromticas e de extrato prprio das castas. Ao atingirem o estado de maturao ideal, as uvas so colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnolgico, com desengace total, criteriosa escolha pticae ligeiro esmagamento. A fermentao ocorre em balseiros de carvalho francs com temperatura controlada, seguida de macerao ps-fermentativa prolongada.
Estgio de dezoito meses em tonis de carvalho francs, a que se seguiu estgio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa.
Este vinho no foi submetido a estabilizao tartrica.
Servir a 16 - 18
Pra-Manca a marca que a Adega Cartuxa destina aos vinhos de exceo. Foi produzido pela primeira vez, pela Fundao Eugnio de Almeida, em 1990
Alergnios: Contm sulfitos
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| Especificações : | ||
|---|---|---|
| Peso | 1,40 | kg |
| Volume | 0,75 | l |
